Kaupungin perusti Juan Rejón 24. kesäkuuta 1478 nimellä Real de Las Palmas. Vuonna 1492 Kolumbus pysähtyi Las Palmasissa ensimmäisellä Amerikan matkallaan.
Nykyään Las Palmasissa on Veguetan kaupunginosassa hänen espanjankielisen nimensä mukaan nimetty museo, Casa de Colón.
Las Palmas de Gran Canaria on Espanjalle kuuluvien Kanariansaarten suurin kaupunki, joka sijaitsee Gran Canarian saaren koillisosassa.
Se on Las Palmasin maakunnan pääkaupunki ja Kanariansaarten itsehallintoalueen toinen pääkaupunki yhdessä Teneriffalla sijaitsevan Santa Cruzin kanssa.
Kaupunkia reunustaa kolme hyvinhoidettua hiekkarantaa. Las Canteras on niistä pisin ja kuuluisin. Ranta on 3 km pituinen, hyvinhoidettu ja yksi Euroopan parhaista.
Tunnelmalliselta rantakadulta löytyy tasokkaita gourmetravintoloita, tapaspaikkoja, hampurilaisravintoloita, pizzerioita, baareja ja kahviloita jokaiseen makuun.
Rantakadun varrella voi ihastella usein myös taidokkaita hiekkaveistoksia.